Ingrédients pour 6 à 8 verrines :
¤ 4 bananes
¤ 200 g de sucre semoule
¤ 50 g de beurre
¤ 1 paquet de biscuits palmiers
¤ 120 g de crème épaisse
¤ 1 cuillère à soupe de Raffolait par verrine
Préparation :
Éplucher et couper les bananes en rondelles épaisses.
Dans un poêle, répartir le sucre, l'arroser d'une cuillère à soupe d'eau et chauffer afin d'obtenir un caramel blond.
Ajouter les bananes, le beurre et laisser compoter 2 à 3 minutes.
Une fois les bananes refroidies, disposer de manière suivante : crème épaisse, Raffolait, crème épaisse, palmier, bananes et finir par le biscuit palmier.
Servir aussitôt.