Flamiche au Maroilles

Entrée ou Plat Principal

Ingrédients :

 

Pour 4 personnes

 

¤  1/2 Maroilles (380 g)

¤  200 g de farine

¤  1 tasse à café de lait tiède

¤  2 oeufs

¤  10 g de levure de boulanger

¤  80 g de beurre

¤  1 pincée de sel

 

 

Préparation :

 

Délayer une pâte levée en mélangeant les deux oeufs à la farine.

Ajouter le beurre fondu

Battre et ajouter la levure dans le lait tiède.

Etendre la pâte dans une tourtière beurrée, laisser monter pendant une heure à température ambiante.

Quand la päte est le levée, la garnir complètement de fines tranches de Maroilles.

Mettre à four chaud 15 à 20 min.

 

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