Ch'ti Cake

Entrée

Ingrédients :

Pour 6 personnes.

 

¤ 3 œufs

¤ 200 g de farine

¤ 1 cuillère à café de levure

¤ 150 ml de lait

¤ 50 ml d'huile solive

¤ 50 g d'emmental râpé

¤ 200 g de maroilles

¤ 70 g de lardons

¤ sel et poivre

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez les œufs, la farine, la levure, l'huile, du sel et du poivre.

Ajoutez le lait tiédi et l'emmental râpé.

Mélangez bien.

Ajouter les lardons et le maroilles coupé en dés, en conservant 4 tranches pour le décor.

Versez la préparation dans un moule a cake préalablement beurré ou un moule en silicone.

Placer les 4 tranches de maroilles sur le dessus et mettez au four pour 40 minutes.

Attendre 10 minutes, démoulez, laissez refroidir sur une grille.

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le vendredi et le samedi.

 

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