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Produit du terroir par excellence, le cidre fermier
de Thiérache est une boisson naturelle fabriquée
de façon artisanale par maîtrise des
seuls composants de la pomme, sans adjonction de conservateurs,
d'additifs et sucrants chimiques. Peu alcoolisé,
désaltérant et rafraîchissant,
le cidre se boit bien frais (entre 8 et 10°) en
toute saison et à toute heure.
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